La guía definitiva para la alimentación complementaria de tu bebé

Fruta o cereal, ¿por dónde empezar?

A los 6 meses de edad, la leche materna ya no puede cubrir todos los requerimientos de hierro del bebé. Es crucial ofrecer fuentes ricas en este nutriente, como carnes o cereales infantiles fortificados.

Los cereales pueden mezclarse con leche materna y deben introducirse un alimento a la vez por tres días para identificar posibles alergias. Las frutas, que pueden ofrecerse raspadas, en puré, trocitos o en compota, deben introducirse después de los cereales y siempre de una en una.

Es fundamental que los alimentos ofrecidos sean acordes al contexto sociocultural de la zona.

¿Por qué incluir cereales infantiles con trigo después de los 6 meses de vida?

Existen lineamientos para saber con qué alimentos iniciar la alimentación complementaria. La Academia Americana de Pediatría recomienda la inclusión de cereales como el arroz, la avena y el trigo en el segundo semestre de vida del bebé. Incluir cereales ricos en gluten antes de los 7 meses puede reducir el riesgo de enfermedad celiaca.

Este periodo, conocido como "ventana de oportunidad", es respaldado por la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología. Además, la leche materna sigue siendo una fuente importante de protección inmunológica durante este tiempo.

Los beneficios de los cereales para bebés

¿Qué son los cereales y qué aportan?

Los cereales son una fuente esencial de hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra. A pesar de la creencia errónea de que los cereales engordan, son fundamentales en la dieta por ser el combustible natural del organismo.

¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína presente en algunos cereales. Los primeros cereales que tome el bebé deben ser sin gluten, como el maíz o el arroz. Los cereales con gluten pueden introducirse a los 6 meses, pero de manera progresiva para detectar posibles alergias.

La introducción de nuevos alimentos, ¿afecta a la flora intestinal del bebé?

La flora intestinal desempeña un papel importante en el sistema inmunitario. Al nacer, la flora intestinal del bebé es estéril y se forma durante los primeros meses de vida.

Con la alimentación complementaria, el bebé se expone a nuevos gérmenes, por lo que es importante reforzar sus defensas con papillas de cereales que contengan inmuno-nutrientes protectores.

¿Llevan azúcar las papillas de cereales?

Los expertos en nutrición infantil recomiendan no añadir azúcar en la alimentación del bebé. Algunas papillas de cereales llevan azúcares añadidos, pero lo ideal es elegir aquellas sin azúcares añadidos para fomentar buenos hábitos alimentarios y prevenir enfermedades como la obesidad.

¿Cuándo darle la papilla de cereales?

Las papillas de cereales son bien aceptadas por los bebés. Existen variedades que pueden ayudar en momentos específicos, como la papilla de avena para el estreñimiento o la de arroz para la diarrea. También hay papillas de cereales líquidas listas para tomar.

¿Hasta cuándo puede tomar papillas de cereales?

Los cereales son importantes en la alimentación y es bueno que el niño siga tomando papillas de cereales como base de una dieta variada y equilibrada.

Cereales infantiles para propiciar el crecimiento y desarrollo de los bebés

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los bebés. Los cereales infantiles son una excelente herramienta para el crecimiento y desarrollo, ya que pueden contener hasta 9 veces más nutrientes esenciales que los cereales preparados en casa. Algunos beneficios de los cereales infantiles fortificados incluyen:

• Vitamina C y hierro: Entre 85% y 90% más, necesarios para fortalecer el sistema de defensa y transportar oxígeno y nutrientes.
• Vitamina A: Entre 75% y 80% más, crucial para el desarrollo de las capacidades visuales y el sistema de defensas.
• Zinc: Alrededor de un 25% más, indispensable para el sistema de defensas y la prevención de diarreas.

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