Burrito de Pollo con Salsa de Aguacate y Verduras Asadas
Prepara un delicioso burrito de pollo con salsa de aguacate, acompañado de verduras asadas en tan solo 30 minutos. ¡Perfecto para un almuerzo rápido y saludable!
Nutri nota: Alimentos con gran aporte de Vitamina C y grasas saludables.
Ingredientes
- 1 aguacate, en cubos pequeños (400 g)
- 6 nueces, picadas (50 g)
- 30 uvas verdes, sin semilla y partidas por la mitad (300 g)
- 1 limón, su jugo (5 ml)
- 1/4 cucharadita de sal (3 g)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra, molida (2 g)
- 120g de pechuga de pollo, en fajitas (120 g)
- 1 zucchinis, rebanadas (300 g)
- 1 Taza de Brócoli (400 g)
- 20 tomatitos cherry o su equivalente en tomate en cubitos (300 g)
- 1/2 cucharadita de sal (3 g)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra,molida (2 g)
- 1 cucharada de aceite de canola (5 ml)
- 1/4 de taza de agua (85 ml)
- 2 limones, su jugo (10 ml)
- 4 tortillas de harina (100 g)
- 4 ramitas de cilantro, desinfectado para decorar
Valores nutricionales
-
Kcal por porción : 500 g
-
Proteína por porción : 19 g
-
Carbohidratos por porción : 49 g
-
Grasa total por porción : 10 g
-
Vitamina C por porción : 114 mg
-
Fibra por porción : 15 g
Paso a paso
-
Coloca en un tazón el aguacate, las nueces, las uvas, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla e integra.
-
Sazona el pollo, los zucchinis, el brócoli y los tomates cherry con sal y pimienta. Calienta una sartén a fuego medio junto con 1/2 cucharada de aceite. Asa los zucchinis y los tomates cherry, reserva. Calienta el resto del aceite y cocina el pollo por 1 a 2 minutos de cada lado.
-
Añade 1/4 de taza de agua en la sartén y el jugo de limón. Tapa, baja el fuego y cocina por 2 minutos. Apaga el fuego. Calienta las tortillas. Coloca la salsa de aguacate en el centro, después el pollo y cierra el burrito. Sirve y acompaña con los zucchinis y los tomates cherry.
Tip número 1
Para darle un toque especial, tuesta las tortillas en una sarten antes de rellenarlas
Tip número 2
Sirve el burrito con una guarnición de ensalada fresca para complementar el plato
Recetas relacionadas
Tostadas de Fajitas de Res con Guacamole al Perejil
Disfruta de estas tostadas con fajitas de res, guacamole fresco al perejil, lechuga y frijoles refritos, perfectas para una comida rica en proteínas y vitaminas.
Rollitos de Bistec en Salsa de Barbacoa
Este platillo de rollitos de bistec en salsa de barbacoa es ideal para una comida completa y nutritiva, acompañada de arroz y frijoles. Rico en proteínas y zinc.
Sopa Italiana con Pasta y Vegetales
Esta sopa italiana combina pasta, vegetales y carne en un caldo sabroso y reconfortante. Rica en fibra y vitamina C, es perfecta como plato único para una comida completa.
Tortilla de zanahoria con salsa de jitomate y bowl de cítricos
Conoce este plato completo de tortilla con salsa de jitomate y un bowl de cítricos. Es una comida equilibrada y deliciosa.
Pescado y Ensalada Criolla
Esta receta de pescado con ensalada criolla es perfecta para un almuerzo ligero y nutritivo. Rica en grasas saludables, fibra y vitamina C, es fácil de preparar y deliciosa.
Pincho de res con ensalada de papa y berros
Conoce la preparación de pinchos con ensalada, una opción completa y deliciosa para sorprender.
Receta de Sushi Bowl con Ensalada de Surimi y Batido de Fresa
Aprende a preparar un delicioso sushi bowl con ensalada de surimi y batido de fresa en solo 30 minutos. Receta nutritiva y fácil.
Chuleta de cerdo a la miel con ensalada de peras asadas
Las chuletas de cerdo con ensalada de peras, nueces y vinagreta son una fusión de sabores exquisita y saludable.
Milanesa de Res en Salsa de Vino Tinto con Puré de Papa y Zanahoria
Esta receta de milanesa de res en salsa de vino tinto acompañada de un puré cremoso de papa y zanahoria es ideal para una comida rica en hierro y vitaminas.
Pizza al estilo Margarita con Pan Árabe
Prepara una pizza Margarita rápida y deliciosa con pan árabe, queso mozzarella fresco y tomate. Ideal para 4 personas en solo 30 minutos.
Milanesa de pollo empanizado con linaza y ensalada de repollo
Disfruta de esta receta nutritiva que combina una crujiente milanesa de pollo empanizada con linaza y una fresca ensalada de repollo.
Pescado al Pesto al Vapor con Ensalada de Papa, Espárragos y Petit Pois
Este platillo de pescado al pesto al vapor es perfecto para una comida nutritiva y deliciosa. Acompañado de una fresca ensalada de papa, espárragos y petit pois.
Ciabatta de Jamón de Pavo, Betabel, Berros y Aguacate
Una receta fácil y saludable de ciabatta con jamón de pavo, betabel, berros y aguacate. Perfecta para una comida ligera o almuerzo nutritivo.
Pescado al limón
Prueba este delicioso plato de pescado al limón con espinacas, garbanzos y almendras es una opción sabrosa y saludable.
Huevos cazuela con salsa de tomate y jugo fresco
Disfruta de una receta nutritiva y llena de sabor con huevos cazuela acompañados de una salsa de tomate casera y un jugo fresco de naranja, melón y jengibre.
Pollo en salsa de Champiñones, puré de papa y vegetales
Conoce la receta de este sabroso pollo con salsa de champiñones acompañado de puré de papas y vegetales.
Caldo con albóndigas de pescado
¡Prepara unas deliciosas albóndigas de pescado con Cereal Infantil NESTUM® 5 cereales y verduras en un abrir y cerrar de ojos!
Lentejas guisadas
¡Prepara una sabrosa crema de lentejas con zapallo camote, pimentón rojo y el toque especial del Cereal Infantil NESTUM® Arroz!
Pastel de vegetales
¡Sorprende el paladar de tu pequeño con esta receta llena de sabor y nutrientes!
Herramientas relacionadas
Todas las recetas
Conoce todas nuestras recetas creadas por expertos.
Nuestras marcas
