Enchiladas de queso y Jugo de pera, chía, naranja
Conoce la preparación de enchiladas de queso con jugo de frutas. Una delicia nutritiva y sabrosa.
Ingredientes
Salsa
- 1 cucharada de aceite de canola (15 ml)
- 1/4 de cebolla blanca, troceada (50 g)
- 1 diente de ajo, picado (5 g)
- 5 ramas de culantro completas, desinfectadas (10 g)
- 1/2 cucharadita de sal (3 g)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra (2 g)
- 1 Taza de mayonesa (250 ml)
Enchiladas
- 1 cucharada de aceite de canola (15 ml)
- 8 tortillas de maíz (160 g)
- 320g de queso fresco (320 g)
- 8 cucharaditas de Media Crema (120 ml)
- 8 aros de cebolla cruda para decorar
Jugo
- 2 peras (600 g)
- 4 naranjas, su jugo (20 ml)
- 1 cucharada de chía, remojada en agua la noche anterior (15 g)
Valores nutricionales
-
Kcal por porción : 750
-
Proteína : 21 g
-
Carbohidratos : 56 g
-
Grasa total : 50 g
-
Calcio : 623 mg
-
Fibra : 9 g
Paso a paso
-
Para la salsa, calienta el aceite en una olla. Agrega la cebolla y el ajo, y fríe hasta que se tornen brillantes. Licúa y agrega la mayonesa, la sal, pimienta y el culantro.
-
Para las enchiladas, calienta una sartén con el aceite, dora ligeramente las tortillas por ambos lados y mezcla la media crema y el queso y rellena las tortillas. Coloca en el plato y baña con la salsa. Decora.
-
Para el jugo, licúa la pera con el jugo de naranja. Si es necesario puedes incorporar agua. Sirve junto con la chía.
-
0 -
0
-
0
-
0
-
0
Tip número 1
El jugo de pera y naranja es una alternativa refrescante y llena de nutrientes.
Tip número 2
El queso fresco aporta proteínas y calcio al plato.
Tip número 3
Si lo deseas, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego bajo en grasa para una opción más saludable.
Nutri Nota
alimentos con aporte de calcio (según recomendación dietética diaria de CODEX)
Recetas relacionadas
Huevos cazuela con salsa de tomate y jugo fresco
Disfruta de una receta nutritiva y llena de sabor con huevos cazuela acompañados de una salsa de tomate casera y un jugo fresco de naranja, melón y jengibre.
Tostadas con champiñones y jamón de pavo
Disfruta de unas deliciosas tostadas con champiñones y jamón de pavo, ricas en ácido fólico y calcio. Perfectas para un desayuno nutritivo.
Quesadilla de Espinacas con Guacamole y Café Moka
Esta receta de quesadilla de espinacas acompañada de guacamole fresco y un café moka es una opción rápida y deliciosa para disfrutar de una comida equilibrada.
Batido Cremoso de Fresas
Este batido cremoso de fresas es una bebida refrescante, rica en calcio y antioxidantes. Ideal para un desayuno saludable o un snack por la tarde.
Huevo a las hierbas con tomate cherry y chayote
Prueba esta receta de huevos revueltos con tomatitos cherry, chayote y perejil. Una opción fácil y nutritiva.
Huevo sobre pan de linaza y salsa cremosa de albahaca
Conoce esta nutritiva receta de huevos con espinacas, salsa de albahaca y pan de linaza para un desayuno delicioso.
Sándwich de vegetales verdes con dip de Garbanzo
Prepara este Sándwich de zucchini con un nutritivo dip de garbanzo. Perfecto para comenzar el día.
Chalupas rojas de pollo y licuado de naranja, linaza y jengibre
Las chalupas rojas de pollo son una opción sabrosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión. Acompaña con un delicioso licuado de naranja.
Desayuno saludable con yogurt griego, nueces y plátano
Disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso con yogurt griego, avena, nueces, amaranto, miel*, plátano y uvas pasas. Ideal para comenzar el día con energía.
Desayuno Nutritivo de Brócoli con ASCENDA®
Inicia tu día con este desayuno de brócoli, avena y queso. Rico en nutrientes y sencillo de preparar, ideal para una mañana saludable.
Arepas con ASCENDA®
Prepara unas arepas esponjosas y saludables con el complemento alimenticio ASCENDA®. Listas en 10 minutos y perfectas para un desayuno lleno de energía.
Papilla de Papaya y Pera
¡Prepara esta papilla saludable y sabrosa en pocos pasos! Una opción saludable y deliciosa para tu bebé.
Papilla de Pera
¡Conoce de esta nutritiva y fácil receta de Nestum para tu pequeño, que combina la suavidad de la pera con los beneficios del Cereal NESTUM® Trigo Miel*!
Tortitas de zucchini o calabacita
¡Prueba unas deliciosas tortitas con clara de huevo, calabacita rallada, colado GERBER® Vegetales Mixtos y cereal NESTUM® Arroz!
Papilla de mango y cereal de arroz
¡Prepara esta papilla saludable y sabrosa en pocos pasos! Aprovecha los beneficios nutricionales del colado GERBER® y del Cereal NESTUM® para el bienestar de tu bebé.
Pudin de Avena Nutritivo con ASCENDA®
Disfruta de un pudin de avena saludable y delicioso. Con banano, yogurt y ASCENDA® de Nestlé®, es perfecto para empezar el día con energía.
Smoothie de frutos rojos
Este batido de frutos rojos es perfecto para una merienda completa y llena de nutrientes.
Receta de Sushi Bowl con Ensalada de Surimi y Batido de Fresa
Aprende a preparar un delicioso sushi bowl con ensalada de surimi y batido de fresa en solo 30 minutos. Receta nutritiva y fácil.
Muffin de avena y pasas en microondas
Este delicioso muffin de avena en microondas es una opción rápida y saludable para tu merienda o desayuno.
Herramientas relacionadas
Todas las recetas
Conoce todas nuestras recetas creadas por expertos.
Nuestras marcas
